【酒王级名酒】波特加"自耕农"西拉子
Pertaringa The Yeoman Shiraz
旗舰酒款，媲美澳洲酒王
Pertaringa的旗舰酒款，经常被各大葡萄酒杂志和酒评人拿来和奔富Grange，Henske的Hill of Grace等澳洲酒王级名酒来对比，这款酒是挑选最好葡萄园中最好的葡萄限量生产，且只在最佳年份酿造，这款‘自耕农’ 可谓是哈迪家族六代人在葡萄园里辛勤耕作的励作，法国橡木桶中陈酿长达33个月之久。
香气中充满了浓郁而复杂的黑樱桃、李子、桑葚、黑巧克力、胡椒、松露等果香和香料的味道，以及紫罗兰花瓣的优雅花香。浓郁的气质中还透露着一丝优雅的气息。
口感醇厚，酒体饱满，细致的单宁用天鹅绒般柔顺来形容一点都不夸张，甜美的回味在口腔里久久不散。陈年能力非常强，可以在酒窖里继续陈年20到30年。
杰夫哈迪酒庄（Wines By Geoff Hardy）旗下的K1庄园与波特加（Pertaringa）庄园分别坐落在绵延起伏的阿德莱德山（Adelaide Hills）和传统与创新并重的生态产区麦克拉伦谷（McLaren Vale）。
酒庄庄主Geoff Hardy是有着“澳洲葡萄酒之父”称号的Thomas Hardy的第五代传人，1980年在麦克拉伦谷（McLaren Vale）买下波特加（Pertaringa）葡萄园并创立自己的葡萄酒品牌，之后他又陆续创立了K1、Hand Crafted 和GMH三个品牌。
Geoff在传承家族160年悠久酿酒传统的基础之上，不断开拓创新，为澳大利亚的葡萄种植技术发展做出了巨大的贡献，酒庄的旗舰酒款经常被各大葡萄酒杂志和酒评人拿来和奔富葛兰许（Penfolds Grange）与翰斯科的神恩山（Henschke Hill Of Grace）等澳洲酒王级名酒来对比，Geoff Hardy酒庄更是被James Halliday评为最高等级的红五星酒庄之一。
西拉子是澳大利亚最著名的葡萄品种，在法国被称为“Syrah”，目前在世界上很多地方都有种植。很多的消费者可能认识西拉子（Shiraz）， 但是并不认识西拉（Syrah），西拉子（Shiraz）的名气已经远远超出了著名的罗讷河谷（Rhone Valley）西拉（Syrah），这其中最主要的原因还是因为澳大利亚西拉葡萄酒在欧洲葡萄酒市场上的成功，现在甚至连其他国家（如南非）所产的西拉葡 萄酒酒标上也采用了“Shiraz”一词。在澳大利亚，无论是单品葡萄酒还是混酿葡萄酒，大部分情况下都可以找到西拉葡萄的身影，比如澳大利亚最常见的混 酿组合“赤霞珠西拉混酿葡萄酒”（Cabernet Sauvignon-Shirza，简写为Cabernet-Shiraz）。需要说明的是，这种混酿组合的名字到底是赤霞珠放在前面还是西拉放在前面， 主要取决于它们各自所占的比例大小。
从本质上讲，西拉（Shiraz）和西拉（Syrah）指的是相同的葡萄品种，本应该具有相同的性质，但是它们各自所酿成的葡萄酒却风格迥异。澳洲西拉所酿成的葡萄酒口感更加香甜成熟，相比罗讷河谷的西拉葡萄酒，其带有更多的巧克力风味，而不仅仅是通常的胡椒味和香料味。
典型香气：黑莓、黑巧克力、黑胡椒、薄荷、丁香、香草、熏肉等香气，陈年后会发展出皮革，湿叶，泥土等香气。
麦克拉伦谷（McLaren Vale）是南澳最古老、最优美的葡萄酒产区之一。位于南澳首府阿德莱德以南，和金钱溪(Currency Creek)，兰好乐溪(Langhorne Creek)，袋鼠岛和南菲尔共同组成菲尔半岛(Fleurieu Peninsula)的葡萄酒产区带。
偎依洛夫蒂（Mount Lofty）山脉，西临圣文森特海湾（Gulf of St Vincent），美酒、美食、连绵起伏的葡萄园、蜿蜒的海岸线，风景如画的村镇，澳洲独一无二的葡萄酒产区和滨海景色的完美结合，这一切使得麦克拉伦山谷成为澳洲最诱人的美食佳酿的艺术天堂之一。除了历史悠久，对水资源的节约使用，和对生态环境的可持续发展的战略，使得麦克拉伦山谷成为公认的澳大利亚最“绿色”的葡萄酒产区。